Veggie Patties

Rezept of Patties for 8 Veggie Burgers

Zutanen

• 250g Rote Bohen (Gekocht)
• 300g Linzen (Gekocht)
• 1/2 Zwiebel
• Knobloch
• 60g Hafer FLocken
• Hefe Flocken
• Salz
• Pfeffer
• Mehl (ein Kochlöffel)

• Gewürze (Paprika, Oregano…)

• Optional:
• ein ES Ketchup
• Gekochte Rice (80g)

Vorbereitung

• Zwiebel und Knobloch in Kuchenmachine düne hacken . Das Rest die Zutanen in Kuchenmachine grob hacken
• Mit nasse Hände die Patties formen (es ist einfacher, wenn die Hände nass sind)
• In Pfanne mit Öl kochen oder in Backoffen (190°C für 20min)

Anmerkungen

• Nicht zu viel Hefe Flocken sonst ist der Geschmack zu stark.
• Die Bohnen sollen groß gehackt sein.
• Variationen sind möglich mit Kichererbsen, Weiße Bohnen z.B.
• Zu Linzen, Bohnen oder Kirscherbsen macht die Preparation klitschig die Hafer Flocklen geben eine Texture.